Với cuộc sống bận rộn và xô bồ hiện nay thì thói quen đi chợ, siêu thị vào cuối tuần để có thể mua và dự trữ thức ăn là một việc làm hết sức bình thường. Mỗi một loại thực phẩm sẽ có cách bảo quản cũng như điều kiện nhiệt độ khác nhau. Vậy nên để biết cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh luôn tươi ngon và hiệu quả.
Bài viết này, Thiết Bị Khang An xin giới thiệu cho các bạn một số cách bảo quản thực phẩm tốt nhất. Được nhiều người sử dụng nhiều và ứng dụng, có thể dự trữ thực phẩm luôn tươi ngon trong suốt 1 tuần. Mà không làm thực phẩm bị ẩm, nấm mốc hay hư hỏng. Cũng chúng tôi tìm hiểu chi tiết thông tin tại bài viết dưới đây nhé!
Các yếu tố làm ảnh hưởng khi bảo quản thực phẩm
Nhiệt độ tủ lạnh
Nhiệt độ là yếu tố quan trọng và quyết định những ảnh hưởng đến quá trình bảo quản. Vậy nên cần phải tùy chọn mức nhiệt độ phù hợp để giúp thực phẩm có thể luôn được tươi ngon và chất lượng. Nhiệt độ thấp quá cũng sẽ làm giảm khả năng trao đổi chất của thực phẩm. Gia tăng tình trạng vi khuẩn phát triển và nấm mốc hình thành.
Độ ẩm trong tủ lạnh
Độ ẩm thấp sẽ làm rối loại các hoạt động trao đổi chất và khả năng đề kháng của thực phẩm. Ngược lại độ ẩm cao sẽ giúp rau củ được tươi ngon vậy nhưng đây cũng là điều kiện phù hợp khiến cho vi khuẩn phát triển gây hư hỏng rau củ quả của người dùng. Vậy nên cần phải có các màng bọc như nilon hay hộp nhựa để giúp bảo quản tốt nhất.
Các hiện tượng khi bảo quản
Khí Ethylene gây ảnh hưởng đến rau củ, do hàm lượng oxy thấp sẽ làm giảm quá trình trao đổi chất gây hư hỏng. CO2 giúp kéo dài thời gian bảo quản nếu được sử dụng và điều chỉnh phù hợp. C2H4 thành phần không màu, mùi cũng không độc nhưng có liên quan đến việc làm chín trên rau củ. Các thành phần này kết hợp tạo nên khí Ethylene gây ảnh hưởng không nhỏ khi bảo quản thực phẩm.
Các cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh thường dùng
Không rửa rau củ trước khi bỏ vào tủ lạnh
Điều các bạn cần lưu ý không nên rửa rau củ trước khi bỏ vào tủ lạnh. Vì tủ lạnh có độ ẩm nên nếu rửa thực phẩm vào sẽ làm rau củ dễ bị hư hỏng, biến màu,... Nếu người dùng thường có tới quen rửa sạch để bảo quản thì cần lưu ý nên để ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh. Như thế sẽ giúp rau củ được giữ tươi ngon tốt nhất trong tủ lạnh một thời gian.
Loại bỏ phần hỏng trên rau củ
Các phần bị hỏng cần được loại bỏ để tránh tình trạng sản sinh ra khi ethylene làm hiện tượng chính tự nhiên hay thành nấm mốc. Vi khuẩn có thể được sinh sôi và làm hỏng lây sang các phần khác của rau củ hoặc có thể làm ảnh hưởng đến độ tươi của các thực phẩm khác. Vậy nên bạn cần loại bỏ phần hư trước khi có thể cho rau củ vào tủ lạnh bảo quản.
Dùng nilon để bọc thực phẩm
Cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh tươi ngon các bạn có thể sử dụng túi nilon, hộp nhựa hay các vật đựng thực phẩm chuyên dụng. Để có thể giữ an toàn và ổn định độ ẩm cho thực phẩm. Để giúp thực phẩm được tươi ngon, ngăn chặn các nấm mốc và vi khuẩn sinh sôi hay hình thành các khí ethylene gây hư hỏng. Nên chọn các loại túi nilon được làm từ chất liệu PP để an toàn sức khỏe khi sử dụng nhé.
Cho nhiệt độ bảo quản phù hợp
Tủ lạnh cần được đảm bảo nhiệt độ phù hợp để không làm vi khuẩn phát triển và sinh sôi. Thế nên đối với ngăn mát thì nhiệt độ lạnh luôn phải ở mức 1-4 độ C cho các thực phẩm là rau củ quả. Không nên để nhiệt độ quá cao hay quá thấp sẽ làm các chất dinh dưỡng có thể mất hay sẽ làm hư hỏng rau củ.
Phân loại rau củ trước khi bỏ vào tủ lạnh
Mỗi một loại sẽ có một cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh khác nhau. Vậy nên các bạn cần quan tâm đến điều kiện độ ẩm thời gian bảo quản để có thể phân loại hiệu quả các rau củ. Sau đó sử dụng các hộp đựng, túi để giúp ngăn các loại thực phẩm sang từng loại. Sau đó thực hiện sắp xếp và vị trí mong muốn trong tủ lạnh để bảo quản.
Không cắt nhỏ thực phẩm khi bỏ vào tủ lạnh
Hạn chế việc cắt nhỏ một số loại rau củ trước khi đưa vào trong tủ lạnh. Vì khi cắt và bỏ vào như vậy sẽ làm hàm lượng dinh dưỡng, các dưỡng chất quan trọng bị mất đi điều này là không tốt. Song với đó thì việc này cũng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có thể sinh sôi và phát triển làm ảnh hưởng đến thực phẩm. Vậy nên lưu ý không cắt nhỏ thực phẩm khi bỏ vào tủ lạnh để bảo quản nhé.
Bên cạnh đó, các khách hàng đang có nhu cầu hay đang quan tâm đến những sản phẩm máy hàn, máy cắt tại cửa hàng. Chúng tôi có thể giới thiệu để bạn xem qua một số thương hiệu máy được nhiều người dùng quan tâm: Máy Hàn Que Jasic, Máy hàn tig EDON, Máy Hàn Mig Protech,...
Khách hàng thắc mắc liên hệ ngay cho chúng tôi để được thông tin và giải đáp những vấn đề liên quan đến chiếc tủ lạnh của bạn. Hy vọng rằng bài viết trên về cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh luôn tươi ngon, hiệu quả đã giúp ích được cho bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết nhé!
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: số 4 đường 17, KP5, phường Linh Tây, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
- Chi nhánh Đồng Nai: Ngã Ba Ông Phúc, Bảo Vinh A, Long Khánh, Đồng Nai
- Điện thoại: (028) 3720 5379
- Di động: 0937 143 178 - 0946 978 448 - 0906 703 583
- Email: info@thietbikhangan.vn & khang@thietbikhangan.vn
- Website: https://thietbikhangan.vn
- Máy nén khí ly tâm là gì? Có ưu nhược điểm như thế nào? (19.04.2024)
- Công nghệ hàn khí là gì? Có đặc điểm và ứng dụng thế nào? (13.04.2024)
- Mũi khoan HSS là gì? Có đặc điểm và ứng dụng như thế nào? (11.04.2024)
- Hàn inox mỏng lựa chọn thế nào? Top 4 máy hàn inox mỏng năm 2024 (02.04.2024)
- Top 6 mẫu máy khoan tường gia đình tốt nhất 2024 nên mua (01.04.2024)
- Top 5 máy nén khí 100 lít đáng mua nhất trong năm 2024 (28.03.2024)
- Chổi than máy khoan là gì? Có tác dụng như thế nào? (27.03.2024)
- Chất trợ hàn là gì? Có độc không? Ứng dụng thế nào? (26.03.2024)
- Chia sẻ cách mài mũi khoan hiệu quả và đúng kỹ thuật (25.03.2024)
- Mỡ hàn là gì? Lựa chọn và sử dụng khi hàn như thế nào? (21.03.2024)
- Gợi ý top 5 máy khoan Bosch Trung Quốc đáng mua nhất 2024 (20.03.2024)
- Máy hàn gia đình nên mua loại nào? Top 5 mẫu máy tốt nhất 2024 (19.03.2024)
- Khi nào cần thay ron tủ lạnh? Cách tự thực hiện đúng tại nhà (18.03.2024)
- Tủ lạnh hàng trưng bày là gì? Có nên chọn mua hay không? (14.03.2024)
- Sò lạnh tủ lạnh là gì? Cấu tạo và công dụng như thế nào? (13.03.2024)
- [Giải đáp] Tủ lạnh Hitachi có tốt không? Mua như thế nào? (12.03.2024)
- Tủ lạnh cũ thì có nên mua hay không? Nên lưu ý gì? (07.03.2024)
- Tủ lạnh Inverter là gì? Có gì khác so với tủ lạnh thông thường? (06.03.2024)
- Tủ lạnh 4 cánh là gì? Khác gì tủ lạnh 2 cánh? Lựa chọn thế nào? (05.03.2024)
- Máy lạnh âm trần là gì? Ưu nhược điểm và ứng dụng thế nào? (04.03.2024)
- Máy lạnh mini là gì? Khác gì quạt điều hòa? Lựa chọn thế nào? (01.03.2024)
- Chi tiết và lưu ý khi thực hiện vệ sinh máy lạnh âm trần (29.02.2024)
- Có nên mua tủ lạnh 2 cánh? Ưu nhược điểm cần biết trước khi mua (27.02.2024)
- Vì sao cần bơm gas máy lạnh? Khi nào là thời điểm để thực hiện? (26.02.2024)
- Tủ lạnh Mini là gì? Ưu nhược điểm thế nào? Có nên sử dụng không? (22.02.2024)
- Giá máy hàn Laser có mắc không? Tiêu chí lựa chọn như thế nào? (21.02.2024)
- Máy Laser Fiber là gì? Có gì khác so với máy Laser CO2? (20.02.2024)
- Hàn Laser là gì? Quy trình và nguyên lý thực hiện? (19.02.2024)
- Cắt CNC Laser là gì? Có nguyên lý và ứng dụng chính như thế nào? (16.02.2024)
- Máy hàn Laser Mini là gì? Có lợi ích gì khi sử dụng? (15.02.2024)
- Máy giặt Aqua của nước nào? Dùng có tốt hay không? (06.02.2024)
- Máy hút mùi là gì? Cấu tạo và nguyên lý như thế nào? (06.02.2024)
- Máy phát điện gia đình là gì? Liệu có nên sử dụng hay không? (05.02.2024)
- Tổng hợp mã lỗi máy giặt LG phổ biến và cách để khắc phục (05.02.2024)
- Chức năng Air Swing trên máy lạnh là gì? Sử dụng thế nào? (03.02.2024)
- Lựa chọn máy hút bụi công nghiệp cho gia đình có nên hay không? (02.02.2024)
- [Giải đáp] Trứng để tủ lạnh được bao lâu thì hỏng? (01.02.2024)
- Đèn sưởi nhà tắm là gì? Có đáng để sử dụng hay không? (31.01.2024)
- Điều hòa trung tâm là gì? Có đặc điểm và hoạt động như thế nào? (30.01.2024)
- Robot hút bụi Xiaomi loại nào tốt nhất trong năm 2024 (29.01.2024)
- Máy giặt mini là gì? Có đáng để sử dụng hay không? (26.01.2024)
- Tổng hợp các cách vệ sinh lò vi sóng sạch bóng dầu mỡ (25.01.2024)
- Vì sao tủ lạnh không đông đá? Xử lý như thế nào mới hiệu quả? (24.01.2024)
- Tổng quan về ống đồng máy lạnh mà có thể bạn chưa biết (23.01.2024)
- Quạt tích điện là gì? Có đáng để chọn mua và sử dụng không? (17.01.2024)
- Quạt không cánh là gì? Cấu tạo ra sao? Sử dụng có hiệu quả không? (17.01.2024)
- Nguyên nhân máy lạnh không lạnh và cách khắc phục hiệu quả (15.01.2024)
- Tìm hiểu các kích thước máy lạnh phổ biến nhất hiện tại (15.01.2024)
- Chế độ Comfort của điều hòa là gì? Sử dụng như thế nào? (09.01.2024)
- Top 5 máy giặt tiết kiệm điện đáng mua nhất trong năm 2024 (08.01.2024)