Với cuộc sống bận rộn và xô bồ hiện nay thì thói quen đi chợ, siêu thị vào cuối tuần để có thể mua và dự trữ thức ăn là một việc làm hết sức bình thường. Mỗi một loại thực phẩm sẽ có cách bảo quản cũng như điều kiện nhiệt độ khác nhau. Vậy nên để biết cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh luôn tươi ngon và hiệu quả.
Bài viết này, Thiết Bị Khang An xin giới thiệu cho các bạn một số cách bảo quản thực phẩm tốt nhất. Được nhiều người sử dụng nhiều và ứng dụng, có thể dự trữ thực phẩm luôn tươi ngon trong suốt 1 tuần. Mà không làm thực phẩm bị ẩm, nấm mốc hay hư hỏng. Cũng chúng tôi tìm hiểu chi tiết thông tin tại bài viết dưới đây nhé!
Các yếu tố làm ảnh hưởng khi bảo quản thực phẩm
Nhiệt độ tủ lạnh
Nhiệt độ là yếu tố quan trọng và quyết định những ảnh hưởng đến quá trình bảo quản. Vậy nên cần phải tùy chọn mức nhiệt độ phù hợp để giúp thực phẩm có thể luôn được tươi ngon và chất lượng. Nhiệt độ thấp quá cũng sẽ làm giảm khả năng trao đổi chất của thực phẩm. Gia tăng tình trạng vi khuẩn phát triển và nấm mốc hình thành.
Độ ẩm trong tủ lạnh
Độ ẩm thấp sẽ làm rối loại các hoạt động trao đổi chất và khả năng đề kháng của thực phẩm. Ngược lại độ ẩm cao sẽ giúp rau củ được tươi ngon vậy nhưng đây cũng là điều kiện phù hợp khiến cho vi khuẩn phát triển gây hư hỏng rau củ quả của người dùng. Vậy nên cần phải có các màng bọc như nilon hay hộp nhựa để giúp bảo quản tốt nhất.
Các hiện tượng khi bảo quản
Khí Ethylene gây ảnh hưởng đến rau củ, do hàm lượng oxy thấp sẽ làm giảm quá trình trao đổi chất gây hư hỏng. CO2 giúp kéo dài thời gian bảo quản nếu được sử dụng và điều chỉnh phù hợp. C2H4 thành phần không màu, mùi cũng không độc nhưng có liên quan đến việc làm chín trên rau củ. Các thành phần này kết hợp tạo nên khí Ethylene gây ảnh hưởng không nhỏ khi bảo quản thực phẩm.
Các cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh thường dùng
Không rửa rau củ trước khi bỏ vào tủ lạnh
Điều các bạn cần lưu ý không nên rửa rau củ trước khi bỏ vào tủ lạnh. Vì tủ lạnh có độ ẩm nên nếu rửa thực phẩm vào sẽ làm rau củ dễ bị hư hỏng, biến màu,... Nếu người dùng thường có tới quen rửa sạch để bảo quản thì cần lưu ý nên để ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh. Như thế sẽ giúp rau củ được giữ tươi ngon tốt nhất trong tủ lạnh một thời gian.
Loại bỏ phần hỏng trên rau củ
Các phần bị hỏng cần được loại bỏ để tránh tình trạng sản sinh ra khi ethylene làm hiện tượng chính tự nhiên hay thành nấm mốc. Vi khuẩn có thể được sinh sôi và làm hỏng lây sang các phần khác của rau củ hoặc có thể làm ảnh hưởng đến độ tươi của các thực phẩm khác. Vậy nên bạn cần loại bỏ phần hư trước khi có thể cho rau củ vào tủ lạnh bảo quản.
Dùng nilon để bọc thực phẩm
Cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh tươi ngon các bạn có thể sử dụng túi nilon, hộp nhựa hay các vật đựng thực phẩm chuyên dụng. Để có thể giữ an toàn và ổn định độ ẩm cho thực phẩm. Để giúp thực phẩm được tươi ngon, ngăn chặn các nấm mốc và vi khuẩn sinh sôi hay hình thành các khí ethylene gây hư hỏng. Nên chọn các loại túi nilon được làm từ chất liệu PP để an toàn sức khỏe khi sử dụng nhé.
Cho nhiệt độ bảo quản phù hợp
Tủ lạnh cần được đảm bảo nhiệt độ phù hợp để không làm vi khuẩn phát triển và sinh sôi. Thế nên đối với ngăn mát thì nhiệt độ lạnh luôn phải ở mức 1-4 độ C cho các thực phẩm là rau củ quả. Không nên để nhiệt độ quá cao hay quá thấp sẽ làm các chất dinh dưỡng có thể mất hay sẽ làm hư hỏng rau củ.
Phân loại rau củ trước khi bỏ vào tủ lạnh
Mỗi một loại sẽ có một cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh khác nhau. Vậy nên các bạn cần quan tâm đến điều kiện độ ẩm thời gian bảo quản để có thể phân loại hiệu quả các rau củ. Sau đó sử dụng các hộp đựng, túi để giúp ngăn các loại thực phẩm sang từng loại. Sau đó thực hiện sắp xếp và vị trí mong muốn trong tủ lạnh để bảo quản.
Không cắt nhỏ thực phẩm khi bỏ vào tủ lạnh
Hạn chế việc cắt nhỏ một số loại rau củ trước khi đưa vào trong tủ lạnh. Vì khi cắt và bỏ vào như vậy sẽ làm hàm lượng dinh dưỡng, các dưỡng chất quan trọng bị mất đi điều này là không tốt. Song với đó thì việc này cũng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có thể sinh sôi và phát triển làm ảnh hưởng đến thực phẩm. Vậy nên lưu ý không cắt nhỏ thực phẩm khi bỏ vào tủ lạnh để bảo quản nhé.
Bên cạnh đó, các khách hàng đang có nhu cầu hay đang quan tâm đến những sản phẩm máy hàn, máy cắt tại cửa hàng. Chúng tôi có thể giới thiệu để bạn xem qua một số thương hiệu máy được nhiều người dùng quan tâm: Máy Hàn Que Jasic, Máy hàn tig EDON, Máy Hàn Mig Protech,...
Khách hàng thắc mắc liên hệ ngay cho chúng tôi để được thông tin và giải đáp những vấn đề liên quan đến chiếc tủ lạnh của bạn. Hy vọng rằng bài viết trên về cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh luôn tươi ngon, hiệu quả đã giúp ích được cho bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết nhé!
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: số 4 đường 17, KP5, phường Linh Tây, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
- Chi nhánh Đồng Nai: Ngã Ba Ông Phúc, Bảo Vinh A, Long Khánh, Đồng Nai
- Điện thoại: (028) 3720 5379
- Di động: 0937 143 178 - 0946 978 448 - 0906 703 583
- Email: info@thietbikhangan.vn & khang@thietbikhangan.vn
- Website: https://thietbikhangan.vn
- Tiêu chuẩn lực siết bu lông là gì? Kiểm tra thế nào? (29.12.2023)
- Cách hàn nhôm và những điều cần lưu ý khi thực hiện (27.12.2023)
- Gang có hàn được không? Cách hàn đúng kỹ thuật cho người mới (27.12.2023)
- Máy cưa bàn là gì? Có cấu tạo như thế nào? Sử dụng ra sao? (20.12.2023)
- Thước đo laser là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động (20.12.2023)
- Top 5 mẫu máy rửa xe có chỉnh áp sử dụng trong gia đình bán chạy 2024 (15.12.2023)
- Top 5 dòng máy cắt gạch, đá chính hãng, giá tốt nhất 2024 (14.12.2023)
- Top 5 dòng máy rửa xe mini Nhật Bản chính hãng giá tốt trên thị trường (13.12.2023)
- Hướng dẫn cách sử dụng đồng hồ đo tần số Hz đúng chuẩn (12.12.2023)
- Máy khoan pin Trung Quốc loại nào tốt, chất lượng nhất 2024? (11.12.2023)
- Kính hiển vi soi nổi là gì? Top 4 mẫu kính hiển vi soi nổi giá tốt (09.12.2023)
- Cùng tìm hiểu cấu tạo của kính lúp và nguyên lý hoạt động (08.12.2023)
- Tìm hiểu sơ đồ mạch 3 pha 4 dây? Ưu điểm của mạch 3 pha 4 dây (07.12.2023)
- Hướng dẫn cách đo dòng điện 3 pha và kiểm tra bằng đồng hồ vạn năng (06.12.2023)
- Thị kính là gì? Hướng dẫn điều chỉnh thị kính của kính hiển vi (05.12.2023)
- Tìm hiểu quy trình chà nhám gỗ trong sản xuất đồ gỗ (04.12.2023)
- Cách hàn đồng và hợp kim của đồng tại nhà đơn giản, đúng kỹ thuật (01.12.2023)
- Phay CNC là gì? Phương pháp và ứng dụng của Phay CNC (30.11.2023)
- Máy phay CNC 3 trục là gì? Tính năng và cấu tạo của máy CNC 3 trục (29.11.2023)
- Máy tiện CNC là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy tiện CNC (28.11.2023)
- Máy chấn là gì? Tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động (28.11.2023)
- Gia công CNC là gì? Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về CNC (27.11.2023)
- Robot hàn là gì? Cấu tạo và ứng dụng của robot hàn trong công nghiệp (27.11.2023)
- Tìm hiểu về que hàn Tig và những loại que hàn bù phổ biến hiện nay (07.11.2023)
- Tiện cơ khí là gì? Tìm hiểu những dạng gia công cơ khí phổ biến (06.11.2023)
- Nhôm CNC là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ cắt CNC Nhôm (31.10.2023)
- Giải đáp: Phương pháp gia công tiện có công dụng là gì? (30.10.2023)
- Đồng thau là gì? Tìm hiểu sự khác nhau giữa đồng thau và đồng đỏ (25.10.2023)
- Cắt CNC là gì? Ưu nhược điểm và nguyên lý hoạt động của máy cắt CNC (23.10.2023)
- Nguyên nhân máy cắt cỏ chạy yếu và cách khắc phục hiệu quả (18.10.2023)
- Tiêu chí đánh giá máy hút bụi công nghiệp tốt trước khi mua (16.10.2023)
- Hướng dẫn sử dụng máy rửa xe Makita và những lưu ý cần biết (12.10.2023)
- Hướng dẫn kỹ thuật bảo đảm an toàn khi sử dụng máy phay (11.10.2023)
- Hãng bosch của nước nào? Đâu là những sản phẩm nổi bật của hãng? (10.10.2023)
- [Giải đáp] Nguyên nhân máy rửa xe bị yếu và cách khắc phục (09.10.2023)
- Giới thiệu các loại mũi khoan gỗ đến từ hãng sản xuất uy tín (06.10.2023)
- Các loại đĩa mài bê tông được sử dụng phổ biến hiện nay (05.10.2023)
- Giải thích chi tiết khái niệm và cấu tạo xi lanh thủy lực (04.10.2023)
- Tìm hiểu khái niệm và phân loại động cơ điện phổ biến hiện nay (03.10.2023)
- Mua máy xịt rửa cao áp loại nào tốt trên thị trường 2023 (02.10.2023)
- Thiếc hàn không chì là gì? Ưu điểm và các loại cuộn phổ biến (29.09.2023)
- [Hướng dẫn] Cách đi điện âm tường đúng nguyên tắc và an toàn (28.09.2023)
- Máy khoan Dewalt của nước nào? Ưu điểm và tính ứng dụng của sản phẩm (27.09.2023)
- Giải thích chi tiết các phương pháp xử lý nhiệt kim loại (26.09.2023)
- [Hướng dẫn] cách đấu tụ quạt điện 1 pha theo đúng sơ đồ (25.09.2023)
- Hướng dẫn sử dụng thước kẹp điện tử và cách đo đúng phương pháp (19.09.2023)
- Hướng dẫn sử dụng máy mài cầm tay đúng kỹ thuật và an toàn (19.09.2023)
- Hãng Stanley của nước nào? Những sản phẩm tốt nhất của Stanley (15.09.2023)
- Thương hiệu Tolsen của nước nào? Có những sản phẩm gì nổi bật? (15.09.2023)
- Hãng Makita của nước nào? Đâu là những sản phẩm chủ đạo của hãng (14.09.2023)